咸阳渭城检察院：食品安全“回头望”检查监督常态化

 近期天气转热，是各类食品安全事件的高发期。为切实保障公众饮食安全，全面落实企业食品安全主体责任，推进市场与质量监督管理部门依法行政，发挥检察机关在食品药品安全领域中的公益诉讼职能，维护社会公共利益，6月12日，渭城区检察院会同区市场和质量监督管理局再次组成联合执法检查组，对辖区内的食品生产经营环节安全问题进行“回头望”专项执法检查。

此次回头望行动，执法检查组对食品餐饮业在生产、加工、销售等多个环节进行了仔细检查，例如对火锅的原料、底料和调味料进行了详细查验；对其进货渠道、质量、价格以及市场供应等情况进行详细了解；区市场监管局检验员对餐饮单位的火锅、串串的底料以及肉类的门店进行取样检测鉴定。此次执法活动共发现5起食品生产经营环节安全问题，包括未取得食品经营许可证违法经营1起；后厨卫生不达标3起；生、鲜类食物过期1起。区市场和质量监督管理局现场发出责令整改通知书5份。对情节严重的进行了处罚，并要求停业整顿。区检察院检察干警对此执法过程进行了全程监督，追踪整改结果。

通过此次“回头望”的开展，进一步增强辖区内餐饮业对食品生产经营环节安全整改的重视力度，同时为及时消除食品安全隐患、降低食品安全事故发生起到了推动作用。

作者：马瑞琼  高丽娟      编辑：田森源