宝鸡眉县筑牢食品安全保护墙

　　连日来，眉县采取“四结合”的方法，对食品生产加工企业、超市、集贸市场、餐饮服务门店等单位进行了拉网式检查，重点检查原料采购、加工条件、从业人员健康状况、索证索票及台账建立使用等环节，推动食品安全整治工作实现横向到边、纵向到底。截至目前，全县已与餐饮服务单位或经营者签订《餐饮服务单位食品安全责任书》783份，检查食品生产经营、餐饮服务单位、小食品店及学校食堂569户，发放整改通知书26份，有效保障了食品卫生安全。

　　眉药监、工商等部门结合农村餐饮环节食品安全专项整治、酱油和肉制品专项整治等深入全县8个镇开展督查、检查和宣传；结合餐饮食品安全电子监管，指导督促大中型餐饮单位和学校食堂及时调试或安装设备，对操作人员进行培训，在规定时限内实现和监管部门的对接；结合量化分级管理，对全县各类餐饮单位进行量化分级打分，引导群众“看脸吃饭”；结合创建“市级食品安全示范县”活动，对于在整治活动中达到示范店、示范街、示范乡镇标准的，及时对其命名授牌，发挥引领示范带动作用。