全力加强监管 确保食品安全

　　“民以食为天”，群众的生命健康比天还大。

　　多年来，市委、市政府高度重视食品安全工作，投入大量人力财力物力，探索新型食品安全管理体制，目的就是让群众吃上放心菜，吃得安全，吃出健康。

　　渭南是陕西的“菜篮子”，发展蔬菜产业，力促农民增收，市委、市政府不遗余力。然而，从田间地头到餐桌，一把韭菜要经过几十个环节，哪一个环节出现问 题，都会影响菜品的质量。央视报道的我市几户农药经营者和蔬菜种植者存在的问题，触目惊心，不仅给产业发展带来极坏影响，更严重影响大众的身体健康。

　　可悲的是，这一小部分菜农为了让蔬菜高产、让蔬菜外形好看，说到底是为了一己之私利，全然不顾科学种植的要求，全然不顾他人的身体健康，使用国家明令禁 止的高毒农药。这种“只要把菜卖出去，把钱收进口袋就好”的短视行为，实际上是一种“自杀”行为。试想，知道真相的人，谁会为了你的韭菜看着好看就买回 家，大家都不买了，你的韭菜是不是就烂在自家地里了？

　　更可悲的是，少数农药经营者和不法菜农的行为，不仅害了自身，而且砸了渭南“菜篮子”这个金字招牌，损害了千千万万辛苦生产安全蔬菜的菜农的利益。

　　国内一些大型的蔬菜基地，因为外商对农药残留的检测非常严格，所以出口基地的蔬菜都不敢使用高毒农药，如果使用了就全部砸在自己手里了。而内销 的蔬菜，虽然也有同样严格的要求，但没有得到很好落实。所以，有些菜农就抱着“只要能让蔬菜高产，能让蔬菜看起来好看，管它什么高毒低毒，反正自己不吃” 这种心理，置他人生命健康于不顾。这种道德的滑坡，危害甚大。

　　但是，保证食品安全，不能只靠经营种植者的道德。痛定思痛，我们必须认真 检视管理方面的漏洞。按道理说，我们每个镇都设有农药监管员和信息员，对农药的经营和使用无缝隙监管，完全可以将高毒农药有效控制起来。然而，现实情况是 高毒农药却冲出了监管网络。这其中的利益纠葛，必须查清楚，那些利益既得者，必须为此承担责任，付出代价。也只有这样，才能警示和清除那些不法经营者，才 能确保食品生产消费安全。