岐山编织高温季节农村集体聚餐安全网

　　近日，省内连续发生农村集体聚餐多人食物中毒事件后，岐山县高度重视，召开专题会议，研究部署进一步加强全县高温季节农村集体聚餐监管工作，下发了《关于加强高温季节农村集体聚餐食品安全监管工作的紧急通知》，从执行登记报告制度、餐饮服务队动态管理及从业人员培训、食安监管员队伍建设等方面入手，进一步规范全县农村自办宴席集体聚餐行为，消除食物中毒隐患，全力保障农民群众身体健康和生命安全。

　　入夏以来，岐山县对农村集体聚餐食品安全工作高度重视，先后召开了岐山县农村食品安全整治工作推进会，要求各镇严格落实《岐山县农村集体聚餐备案登记管理制度》要求，建立本镇餐饮服务队档案。县上对全县现有72户餐饮服务队实行动态跟踪管理。全县10镇全部成立了农村集体聚餐活动监管工作领导小组，镇主要领导任组长，在各村明确村委主任是第一责任人，每月对各村进行严格的考核。全县以信息员、协管员为基本队伍聘请了184名食品安全监管员，对全县10镇20名食品安全协管员、信息员进行了培训，明确各自的职责、范围，切实发挥其监管作用，实行每月零报告制度，遇有重大事故第一时间上报。全县各镇对农村50人以上的聚餐进行备案的红白事，提前3天申报，由相关负责人入户登记备案，做到不漏一户，发现一例，上门登记一例，同时，信息员（协管员）与事主签定食品安全承诺书，接受当天现场的监管指导，实现一企一档备案登记管理制度，保证食品安全。逐镇开展餐饮服务队从业人员培训，现已对4个镇39名餐饮服务队从业人员进行了培训，集中学习农村集体聚餐备案登记管理制度、餐饮食品安全操作规程、食物中毒的预防等内容。县上通过实行农村集体聚餐备案登记制度，初步建立起农村集体聚餐安全监管网络，确保了此事有人管、有人抓，全县上下织密编牢了高温季节农村集体聚餐安全网。